Aus meiner Gourmetküche :-)

Wie kocht man eigentlich eine richtig gute Sauce Bolognese?

Ganz einfach. Man schmeisst alle Zutaten zusammen in einen Topf, brät alles an, kippt viele viele viele Tomaten aus der Dose drauf, dreht die Temperatur runter und ...

... geht dann aus der Küche, um erst vier Stunden später reichlich erschrocken wieder an das Machwerk zu denken.

Hat ihm aber nicht geschadet - im Gegenteil. ;-)

Kommentare

1. Eine überaus nonchalante Kochweise. Ich hab bei sowas schon des öfteren meinen Rauchmelder gebraucht ... Aber wenn’s schmeckt - umso besser! :-) Reduzierte Saucen haben ja was.
   Muss auch mal was essen ...

   Tina am Montag, 21. Mai 2007 um 12:51 PM

2. jahahaa - die Rauchmeldervariante kenne ich auch .... ;-)

   Susanne Ackstaller am Montag, 21. Mai 2007 um 01:46 PM

3. Und so gut zu wissen, wenn man eine Schwester im gleichen Haus hat, die den Melder zwar hört, aber nix unternimmt. ;-) Immerhin ist die Feuerwehr hier ganz fix, auch schon getestet ...

   Tina am Montag, 21. Mai 2007 um 02:19 PM

4. welche Tomaten aus der Dose hast du genommen?

   
   Igor

   Igor am Montag, 21. Mai 2007 um 03:45 PM

5. Äh ... die von Aldi. :-)

   Susi am Montag, 21. Mai 2007 um 03:48 PM

6. also ich wollte wissen welche?
   die Ganzen oder die in Stücken oder passionierte Tomaten?

   Ich leider nix Ahnung von Kochen. *lol*

   Igor

   Igor am Montag, 21. Mai 2007 um 04:00 PM

7. also - grundsätzlich mag ich’s passioniert besonders gern. ;-)

   Ich habe die gewürfelten genommen, die finde ich praktisch und lecker. Ohne Haut, natürlich. ;-) Die passierten, die finde ich immer ein wenig lahm.

   Susi am Montag, 21. Mai 2007 um 04:04 PM