Mahlzeit!

Mittagessen im Hause Ackstaller ist ja immer ein kleines Drama, weil die guten Kinderlein - dreie an der Zahl - die heikelsten und mäkeligsten überhaupt sind. Pfannkuchen, Kaiserschmarrn oder Griesbrei könnte ich allerdings jeden Tag machen, nur das mag ich wiederum nicht, weil ich - auch wenn mich Google gerne zur Rabenmutter stempelt - doch auf eine möglichst gesunde und ausgewogenen Ernährung meiner Kinder achte, jawoll. Zumindest gebe ich mir Mühe.

Aber heute war wieder mal Griesbreitag. Und so gab es beim Rest der Familie was anderes: Nämlich diese kleinen Kartoffel, die man nur gaaaaanz kurz kochen muss, in Speck geschwenkt, mit groben Salz und Gewürzen. Lecker war das.

Wollte ich nur mal erwähnt haben. :-)

Kommentare

1. Was genau sind denn “diese kleinen Kartoffeln, die man nur gaaanz kurz kochen muss”??

   Biggi am Donnerstag, 26. April 2007 um 06:16 PM

2. Die gibt es bei REWE im Ökogemüseregal. Sind in so einer kleinen Plastikschale ... samt Gewürz. Aber ohne Speck. Kurz kochen, drei, vier Minuten (in der Schale) und dann in der Pfanne schwenken. Absolut lecker. Und so gesund! :-)

   Susanne Ackstaller am Donnerstag, 26. April 2007 um 06:29 PM

3. Oh, dann muss ich die auch mal probieren…

   Biggi am Donnerstag, 26. April 2007 um 10:55 PM

4. Ja, die sind wirklcih lecker. Und vor allem - so schnell! :-)

   Susanne Ackstaller am Donnerstag, 26. April 2007 um 11:25 PM