Party!!!

Kommen wir also mal zu den wirklich wichtigen Dingen des Lebens: Spaß haben. Freunde treffen. Lecker essen. Lecker trinken. Und vor allem: Nicht an diesen unsäglichen Mix aus noch ausstehenden GeschenkenTextenWeihnachtskartenKundenpräsenteundWaskocheicheigentlichandenWeihnachtstagenwenndieVerwandschaftanrückt? denken. Puh, tat das gut.

Nein, ich will euch nicht direkt neidisch machen, aber das war schon verdammt nett, gestern Abend in dieser lifestyligen Altbauwohnung in München Nymphenburg, als mir geschultes Personal in regelmäßigen Abständen Fingerfood und wieder aufgefüllte Proseccogläser reichte. Oja. Und das Ganze dann ohne Kinderhinterjagen, sondern einfach nur mit UnterErwachsenengenießen. Mal abgesehen von den vier anwesenden Kindern der Familie des Hauses, die sich unglaublich dekorativ machten, da zwischen dem Stuck und dem brennenden Kamin. Fehlte eigentlich nur noch Homes & Gardens.

Heute vormittag Kontrastbrunchen bei uns in der Straße. Kinder ohne Ende, Weißwürste ohne Ende, Brezen, Weißbier ebenso. Lustiges Rumgetratsche über Dörfliches, viel Gelache über den ganz normalen Alltag - von Kindergarten über Schule bis Weihnachtsfeiern im Sportheim. Das übliche halt, aber weihnachtlich-fröhlich aufgemischt.

Achja, wie wär’s mit ewiger Party statt ständig Arbeiten? Macht jemand mit? :-)

Kommentare

1. Oh nein. Ich bin gar nicht neidisch, nein.

   Ach ja. “Party for the rest of the night”. Sang…... genau. Der.

   Michi am Sonntag, 16. Dezember 2007 um 11:49 PM

2. Oh, guck doch mal in Eppendorf in die Fenster. Und klingel dann einfach dort, wo Party ist. :-)

   Susi am Montag, 17. Dezember 2007 um 10:53 AM

3. WaskocheicheigentlichandenWeihnachtstagenwenndieVerwandschaftanrückt?

   Und? Hast du eine Antwort auf diese Frage gefunden? Dann lass sie mich wissen. Ich grübel nämlich auch noch. Aber bitte was superleckeres,  aber schnelles. Und gut vorzubereiten. Na du weißt schon… :)

   Biggi am Montag, 17. Dezember 2007 um 10:14 PM

4. Ich habe heute ABend die Lösung gefunden: Mami - also meine - kocht. Und bringt alles mit. ;-)))))))))))))))))))))

   Ich spendiere dafür den Wein. Das kann ich sowieso besser. ;-)

   Susanne Ackstaller am Montag, 17. Dezember 2007 um 10:20 PM

5. Boahhh. Das ist jetzt hart. Wirklich. ;(

   (Meine Mutter sagt, was ich auch sagen werde, später: Ich hab zwanzig Jahre für euch gekocht, jetzt seid ihr dran. War ungefähr O-Ton.)

   Biggi am Montag, 17. Dezember 2007 um 10:28 PM

6. Ohne Zweifel, ohne Zweifel. Ich schäme mich auch. In Maßen. ;-))

   Am 24. gibt es bei uns aber Raclette. Das ist einfach. Toller Tipp, gell. ;-)

   Susanne Ackstaller am Montag, 17. Dezember 2007 um 10:35 PM

7. Du bist eine echte Hilfe. So eine richtig gute Freundin. :)

   24. gibts bei uns Fondue. Immer.
   und alle 2 Jahre ist der 1. Weihnachtstag toll. Da ist die ganze große Familie bei meiner Schwester.
   Dieses Jahr ist aber so ein doofes Jahr. Da bin ich dran… ;)

   Biggi am Montag, 17. Dezember 2007 um 10:59 PM

8. Was ich gerne mache, wenn mal ein Festtagsbraten gefragt ist: Ich mache einen Rinderbraten im Römertopf, und zwar schon am Vorabend. Richtig lang bei niedrigen Temperaturen schmoren lassen, mit viel Suppengemüse, das macht auch eine gute Soße. Dann noch zusätzlich Maggi-Schmorbratensoße drauf und Creme fraiche. Und dazu gibt es dann fertige Spätzle von Eggle? Schmeggle? Müsste ich gucken, gibt es bei uns im Kühlregal. Schmeckt fast wie selbstgemacht. Und vorher mache ich Griesnockerlsuppe. Da nehme ich Brühe und gekauften Rinderfonds. Und dann gibt es da tiefgekühlte Nockerl rein, die schmecken auch wie von Mama. ;-)

   Ja, und so trickse ich sie alle aus. ABer nicht verraten ... LOL

   Susi am Dienstag, 18. Dezember 2007 um 09:21 AM

9. Isch aabe gar keine Römertopf…

   Biggi am Dienstag, 18. Dezember 2007 um 10:04 AM

10. Frag mal deine Mutter, die hat sicher einen. Ne Zeitlang hatte doch jeder Haushalt einen. Ich habe auch den von meiner Mutter, der zwanzig Jahre rumverstaubte. Das Ding ist echt gut!

    Susi am Dienstag, 18. Dezember 2007 um 10:15 AM

11. Susi, und am Tag selbst machst du den Braten im Römertopf einfach wieder warm? Also einfach noch mal ne halbe Stunde in den Ofen???

    Es grüßt Biggi - echte Spitzenköchin vor dem Herrn. ;)))

    Biggi am Dienstag, 18. Dezember 2007 um 10:20 AM

12. Exactement. ;-) Manchmal schalte ich auch die Mikrowelle zu, wenn es schneller gehen soll. Drunter dann die vermeintlich selbstgemachten Spätzle - und alle werden dich preisen. :-)

    Wichtig ist nur, dass du ein richtiges gutes Stück Fleisch nimmst und genug Zwiebeln, Lauch, Mohrrüben und ein Stück Sellerie reintust. Und ein bisschen Knoblauch oder auch noch eine Tomate.

    Albert sagt schon immer, ich soll nicht immer dazusagen, dass ich fast nix selbstgemacht habe, wo doch alles wie selbstgemacht schmeckt. Sondern mich einfach im Ruhm aalen.

    Susi am Dienstag, 18. Dezember 2007 um 10:24 AM

13. Äh. Aalen sollte ich vielleicht nicht mehr sagen, nach unserer Diskussion hier:
    http://www.textblog.de/index.php/notizen/comments/wusstet-ihr-eigentlich/

    ;-)

    Susi am Dienstag, 18. Dezember 2007 um 10:25 AM

14. LOL - also wg. aalen.
    und das mit dem Römertopf lass ich mir mal durch den Kopf gehen. :)

    Biggi am Dienstag, 18. Dezember 2007 um 10:31 AM

15. Noch ne Frage an die Superhausfrau ;) - kann man wohl auch verschiedene Sorten Braten, also Rind und Schwein, gleichzeitig in einem Römertopf machen??

    Biggi am Dienstag, 18. Dezember 2007 um 10:33 AM

16. Also. Das weiß ich jetzt wiederum nicht. Hei, mein Hausfrauenpotenzial ist ausgeschöpft. ;-)))))))

    Ich kann aber sagen, dass das hier in Bayern schon alleine deshalb nicht gehen würde, weil bei uns der Schweinebraten eine Kruste braucht. Und die kriegt man im Römertopf nicht. Das ist was zum Schmoren.

    Susi am Dienstag, 18. Dezember 2007 um 10:38 AM

17. Schon mit Muttern gesprochen. Sie hat einen Römertopf. Und damit ist’s entschieden. Susi, you made my day! Wieder eine Sorge weniger. :)

    Biggi am Dienstag, 18. Dezember 2007 um 10:41 AM

18. LOOOL. Siehste. Glaub mir halt auch mal was. ;-)))))))

    Wichtig ist, dass du eher eine niedrige Temperatur wählst (175 Grad) und den Braten lang drin lässt. Gerne - je nach Größe - 2,5 bis 3 Stunden. Dann wird das Fleisch butterweich. Und nicht gleich Wasser zugeben, sondern erst nach 45 bis 60 Minuten. Dann nach einer weiteren Stunde die Schmorbratensoße von Maggi. Und Creme fraiche dann am nächsten Tag. Reichlich. ;-))

    Auch praktisch: Das kalte Fleisch schneiden und dann erst in der Soße erwärmen.

    So, das war jetzt alles, was ich hausfraulich zu bieten habe. Mehr is nich. ;-))

    Susi am Dienstag, 18. Dezember 2007 um 10:50 AM

19. Also ich find das ist schon ne ganze Menge hausfrauliches Know how. 100 % mehr als meines. :)
    so, jetzt aber erst mal wieder Schreibtisch-Endspurt.

    Biggi am Dienstag, 18. Dezember 2007 um 11:02 AM